第8章 做红薯粉
却说两人来到路南口时,庄柳只见刚才那个卖红薯的大叔双手套袖,蹲坐在地,两眼失神。
待到她们二人都走到近前了,这大叔方才反应过来。
见来人是庄柳,整个人似乎突然来了精神一般,迅速地站了起来,对着庄柳有些讨好地说道:“姑娘……,你来啦……”
庄柳点头,“大叔,我带着我家夫君过来了,你称一下你这两筐红薯共有多少斤吧!我们……”
回头看了一眼身后之人,见其脸上并无异色,庄柳这才继续说道:“我们全要了。”
中年汉子喜出望外,武宁上去帮着这大叔一起用秤砣把两筐红薯都给称了。
庄柳现在暂时还看不懂秤砣的计量刻度,不过她私下将这个时代的银钱按照当下购买力与现代钞票进行换算,得到的结果是这里的一文钱差不多相当于现代的一元五角。
大叔的出价是一文钱一斤红薯,她问了武宁哥,知道这两筐红薯总共是一百一十三斤左右,给钱的时候这大叔非推脱着只肯要一百文钱,任凭庄柳再怎么要正常给他,他也不肯收钱,红着眼眶对庄柳说:“好姑娘,今天多亏了你们夫妇!别的话我也不说,我姓罗,在家中排行第三,平常大家都叫我罗老三,以后如果姑娘你和你夫君有什么需要我帮助的,我罗老三义不容辞!”
说着便挑起两个大筐向着庄柳夫妻二人来时方向走去,留下此两人面面相觑:罗大叔他……知道我们家的路吗?
两人在后面慢慢跟着,果不其然,行至前面一个路口时夫妻二人看见罗老汉停了下来,回过头来面带尴尬地说道:“姑娘,小哥儿,还请你们二人走前面给我带一下路。”
庄柳武宁二人相视一笑,也不说话,快步走到罗老三前面去了。
回到家中,庄柳让罗大叔把两筐红薯倒在墙角里,又倒碗茶让他喝,不过罗大叔家中还有要紧的事情,也没歇息人就走了。
等到人都走后,武宁看着面前的一大堆红薯犯了难,这红薯看样子本来就是年前从地里起出来的,到了现在,春天马上就快要过去了,纵使卖红薯的人家保存的再好,到了这个时候,恐怕也是放不了多久就该坏了。
他虽然愿意依着柳妹的想法帮助别人,可这么多红薯他家怎么吃啊!
还有——一会儿奶奶回来了,会不会说自己太惯着柳妹了……
自从柳妹来了,怎么感觉自己好像有些沉不住气了呢?
武宁看着正蹲在红薯边挑挑拣拣的庄柳有些欲言又止。
念叨着什么什么就来,突然一阵门开的声音,下了武宁一大跳,转过头看,是奶奶回来了。
“奶奶,你回来啦,累不累?”
庄柳眼疾手快地扶了上去。
看这老人气色已然比着自己刚来时好看许多,庄柳隐隐为她担忧的心也放了下来。
家有一老,如有一宝,奶奶对她挺好的,她喜欢这个奶奶。
“不累不累,出去走走我反倒更有精神……,哎呀!我们院里怎么有这么多红薯啊?”
庄柳有些心虚,老人见的事情多了,不一定会理解自己的想法,虽然她对这堆红薯有其它打算,但毕竟还没做出来不是!
正想硬着头皮说是自己买的,不料武宁哥的话却说在她前面了,“奶奶,这红薯是我刚才出去买的,就在咱们这儿巷子口,一个老大爷,和你年纪差不多大,我看着怪可怜的,就……买下来了。”
看着听见这话的庄柳站在他对面缓缓地露出一个微笑,武宁也情不自禁地想笑:柳妹她,是知道自己的意思的。
好在奶奶听了回话没有多说,转身进了厨房,这两天都是孙媳妇做饭,她也该勤快些喽!
“柳丫头,今天咱们吃手擀面条,让你尝尝老婆子的手艺!”
红着脸笑着抱了下武宁哥,庄柳也跟进厨房,“行的,奶奶,我帮你薅几颗菠菜下面条。”
擀面条是个费劲的活儿,庄柳想从奶奶手里接过,不过老人硬是不让,说是自己躺了坐了那么久,也该好好地活动一下身子了,她现在感觉自己身上有劲多了。
庄柳只好妥协。
她更爱吃宽一些的手擀面,老人也同意了,于是晚上这一顿饭是劲道爽滑的面条,配上绿油油的嫩菠菜,正好屋里还剩下三个鸡蛋,庄柳也都给打进锅里做荷包蛋吃了。
及至晚上睡觉时她还有些撑。
一夜无话,庄柳躺在武宁的怀里,二人睡了个好觉。等到天色微微发亮时,庄柳便要起来,她今天还有事情要做,可没想到素来不赖床的武宁今天竟也有些许赖床,抱着庄柳不让她起来。
第一次见到武宁这样,庄柳只好依着他又躺了一会儿,直到天色大明了才起床。
起床后,庄柳先把昨天她挑拣的一些大个红薯放在池子里面泡着,先洗出来几个放在铁锅里蒸,蒸熟了再烧上小半锅面稀饭,这便是他们一家三口今天的早餐了。
苦于屋里没有什么小咸菜、泡菜就着吃,庄柳还盘算着什么时候能够做上一些吃。
吃饭的时候祖孙二人问她泡水里那么多红薯干什么,庄柳只说是做出来就知道了,但却卖了个关子,闭口不谈自己要做的事,搞得二人越发好奇了起来。
其实此刻的庄柳也有点把自己架了起来的样子:她只是对于做红薯粉条有个大概的了解,至于亲自动手做嘛——这倒是从来没有过的。
不过凡事总要有个第一次的嘛,她就是这般勇的女子!
用丝瓜瓤子将红薯都洗好,把每个红薯皮也都搓下来大半,正要准备下一步工作时,庄柳才发现自家屋里连个红薯擦子(现代叫作磨泥器)都没有,于是又连忙找武宁要了一块铁皮,让他帮忙现做了一个。想了想,见还有多的,又让多做了一个刨丝器。
家里有个手艺人就是好,你一说什么人家就能帮你做出来,还是免费定做的。
不过上一刻她还在高兴着,过了一会儿她就想哭出来:红薯太多了,她的手好累呀!
眼见着自己以肉眼可见的速度慢了下来,庄柳有些欲哭无泪,没有擦成泥的红薯还有大半池子呢,这要到猴年马月才能擦完!
怎一个难受了得!
正出神的时候,奶奶过来了,说是自己闲着没事,来帮她干一下,庄柳颇有自知之明地同意了。
又过了一会儿,庄柳见着奶奶的的速度也慢了下来,便想换她来干,可是还没有站起来,就见武宁哥过来说:“奶奶,我来干一会儿吧,你和柳妹歇一会儿。”
……
(庄柳:武宁哥真是深得我心!)
于是,剩下的红薯都是武宁来磨的。
男子的力气本来就比女性的大,武宁又是平常做惯了活的,他一接手,就顿时显得速度快了不少,这让庄柳对他很是佩服。
锦上添花向来是可有可无的,若是雪中送炭嘛……
那便不一样了!
从吃完早饭到将庄柳洗净的红薯全给擦成泥,大概过了一个多小时吧,在这期间,庄柳又问奶奶要了她平常做垫在篦子下面纱布时剩下的材料。
找出来一看,庄柳觉得纱布网眼可能有些大了,好在剩的纱布还有多,她干脆给折成两层,用两根细木条撑开四个角,架在木架子上。这样一来,过滤红薯粉的吊浆布就做好了。
仔细一看,庄柳觉得还挺像那么一回事的,于是对于自己能把红薯粉条做成功的信心顿时又提高了不少。
擦出来的红薯泥庄柳把家里两个能用的大木盆都给拿出来用了,红薯泥确实不少,而且她还要往里面再给加些水,好把里面的淀粉给洗出来。
武宁、武老夫人都看不出来庄柳这是要做什么,只是看着她好像成竹在胸的样子,便也都按照她的要求来,左右他们二人看着这样也都好奇得很。
才洗出来的红薯泥水显得有些发黄,庄柳没去管它,按照自己印象中的步骤,拿了一个木瓢一瓢一瓢地往吊浆布里舀,后来武宁就接手了,她自己则是来回晃着吊浆布,好让红薯泥溶液能透出来的更多一些。
又忙活了些许时间,两大盆红薯泥终于全部过了一遍,剩下的红薯渣子庄柳又加水洗了一次,然后才让武宁给装到桶里提给牛吃了。
过滤出来的淀粉水用自家平常打水的两个木桶给接了,眼下就只等着静置出第一次粉了。
弄完这些已经是晌午时分,正好奶奶也做好了饭,是红薯稀饭,素炒白菜,还有二两五花肉加萝卜炒的一个荤菜。
不过因为屋里缺少炒菜的各种材料,老人的舌头有时候又尝不出来咸淡,所以庄柳其实吃着些微有些无味了。
她想着,自己还是要赶快做些咸菜、泡菜之类的好增加吃饭的风味才好。
吃完饭闲着没事,庄柳见武宁哥又在研究着自己画出来的图纸,走过去一看:好家伙!跟她图上差不多样式的一个躺椅雏形已经出来了!
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待到她们二人都走到近前了,这大叔方才反应过来。
见来人是庄柳,整个人似乎突然来了精神一般,迅速地站了起来,对着庄柳有些讨好地说道:“姑娘……,你来啦……”
庄柳点头,“大叔,我带着我家夫君过来了,你称一下你这两筐红薯共有多少斤吧!我们……”
回头看了一眼身后之人,见其脸上并无异色,庄柳这才继续说道:“我们全要了。”
中年汉子喜出望外,武宁上去帮着这大叔一起用秤砣把两筐红薯都给称了。
庄柳现在暂时还看不懂秤砣的计量刻度,不过她私下将这个时代的银钱按照当下购买力与现代钞票进行换算,得到的结果是这里的一文钱差不多相当于现代的一元五角。
大叔的出价是一文钱一斤红薯,她问了武宁哥,知道这两筐红薯总共是一百一十三斤左右,给钱的时候这大叔非推脱着只肯要一百文钱,任凭庄柳再怎么要正常给他,他也不肯收钱,红着眼眶对庄柳说:“好姑娘,今天多亏了你们夫妇!别的话我也不说,我姓罗,在家中排行第三,平常大家都叫我罗老三,以后如果姑娘你和你夫君有什么需要我帮助的,我罗老三义不容辞!”
说着便挑起两个大筐向着庄柳夫妻二人来时方向走去,留下此两人面面相觑:罗大叔他……知道我们家的路吗?
两人在后面慢慢跟着,果不其然,行至前面一个路口时夫妻二人看见罗老汉停了下来,回过头来面带尴尬地说道:“姑娘,小哥儿,还请你们二人走前面给我带一下路。”
庄柳武宁二人相视一笑,也不说话,快步走到罗老三前面去了。
回到家中,庄柳让罗大叔把两筐红薯倒在墙角里,又倒碗茶让他喝,不过罗大叔家中还有要紧的事情,也没歇息人就走了。
等到人都走后,武宁看着面前的一大堆红薯犯了难,这红薯看样子本来就是年前从地里起出来的,到了现在,春天马上就快要过去了,纵使卖红薯的人家保存的再好,到了这个时候,恐怕也是放不了多久就该坏了。
他虽然愿意依着柳妹的想法帮助别人,可这么多红薯他家怎么吃啊!
还有——一会儿奶奶回来了,会不会说自己太惯着柳妹了……
自从柳妹来了,怎么感觉自己好像有些沉不住气了呢?
武宁看着正蹲在红薯边挑挑拣拣的庄柳有些欲言又止。
念叨着什么什么就来,突然一阵门开的声音,下了武宁一大跳,转过头看,是奶奶回来了。
“奶奶,你回来啦,累不累?”
庄柳眼疾手快地扶了上去。
看这老人气色已然比着自己刚来时好看许多,庄柳隐隐为她担忧的心也放了下来。
家有一老,如有一宝,奶奶对她挺好的,她喜欢这个奶奶。
“不累不累,出去走走我反倒更有精神……,哎呀!我们院里怎么有这么多红薯啊?”
庄柳有些心虚,老人见的事情多了,不一定会理解自己的想法,虽然她对这堆红薯有其它打算,但毕竟还没做出来不是!
正想硬着头皮说是自己买的,不料武宁哥的话却说在她前面了,“奶奶,这红薯是我刚才出去买的,就在咱们这儿巷子口,一个老大爷,和你年纪差不多大,我看着怪可怜的,就……买下来了。”
看着听见这话的庄柳站在他对面缓缓地露出一个微笑,武宁也情不自禁地想笑:柳妹她,是知道自己的意思的。
好在奶奶听了回话没有多说,转身进了厨房,这两天都是孙媳妇做饭,她也该勤快些喽!
“柳丫头,今天咱们吃手擀面条,让你尝尝老婆子的手艺!”
红着脸笑着抱了下武宁哥,庄柳也跟进厨房,“行的,奶奶,我帮你薅几颗菠菜下面条。”
擀面条是个费劲的活儿,庄柳想从奶奶手里接过,不过老人硬是不让,说是自己躺了坐了那么久,也该好好地活动一下身子了,她现在感觉自己身上有劲多了。
庄柳只好妥协。
她更爱吃宽一些的手擀面,老人也同意了,于是晚上这一顿饭是劲道爽滑的面条,配上绿油油的嫩菠菜,正好屋里还剩下三个鸡蛋,庄柳也都给打进锅里做荷包蛋吃了。
及至晚上睡觉时她还有些撑。
一夜无话,庄柳躺在武宁的怀里,二人睡了个好觉。等到天色微微发亮时,庄柳便要起来,她今天还有事情要做,可没想到素来不赖床的武宁今天竟也有些许赖床,抱着庄柳不让她起来。
第一次见到武宁这样,庄柳只好依着他又躺了一会儿,直到天色大明了才起床。
起床后,庄柳先把昨天她挑拣的一些大个红薯放在池子里面泡着,先洗出来几个放在铁锅里蒸,蒸熟了再烧上小半锅面稀饭,这便是他们一家三口今天的早餐了。
苦于屋里没有什么小咸菜、泡菜就着吃,庄柳还盘算着什么时候能够做上一些吃。
吃饭的时候祖孙二人问她泡水里那么多红薯干什么,庄柳只说是做出来就知道了,但却卖了个关子,闭口不谈自己要做的事,搞得二人越发好奇了起来。
其实此刻的庄柳也有点把自己架了起来的样子:她只是对于做红薯粉条有个大概的了解,至于亲自动手做嘛——这倒是从来没有过的。
不过凡事总要有个第一次的嘛,她就是这般勇的女子!
用丝瓜瓤子将红薯都洗好,把每个红薯皮也都搓下来大半,正要准备下一步工作时,庄柳才发现自家屋里连个红薯擦子(现代叫作磨泥器)都没有,于是又连忙找武宁要了一块铁皮,让他帮忙现做了一个。想了想,见还有多的,又让多做了一个刨丝器。
家里有个手艺人就是好,你一说什么人家就能帮你做出来,还是免费定做的。
不过上一刻她还在高兴着,过了一会儿她就想哭出来:红薯太多了,她的手好累呀!
眼见着自己以肉眼可见的速度慢了下来,庄柳有些欲哭无泪,没有擦成泥的红薯还有大半池子呢,这要到猴年马月才能擦完!
怎一个难受了得!
正出神的时候,奶奶过来了,说是自己闲着没事,来帮她干一下,庄柳颇有自知之明地同意了。
又过了一会儿,庄柳见着奶奶的的速度也慢了下来,便想换她来干,可是还没有站起来,就见武宁哥过来说:“奶奶,我来干一会儿吧,你和柳妹歇一会儿。”
……
(庄柳:武宁哥真是深得我心!)
于是,剩下的红薯都是武宁来磨的。
男子的力气本来就比女性的大,武宁又是平常做惯了活的,他一接手,就顿时显得速度快了不少,这让庄柳对他很是佩服。
锦上添花向来是可有可无的,若是雪中送炭嘛……
那便不一样了!
从吃完早饭到将庄柳洗净的红薯全给擦成泥,大概过了一个多小时吧,在这期间,庄柳又问奶奶要了她平常做垫在篦子下面纱布时剩下的材料。
找出来一看,庄柳觉得纱布网眼可能有些大了,好在剩的纱布还有多,她干脆给折成两层,用两根细木条撑开四个角,架在木架子上。这样一来,过滤红薯粉的吊浆布就做好了。
仔细一看,庄柳觉得还挺像那么一回事的,于是对于自己能把红薯粉条做成功的信心顿时又提高了不少。
擦出来的红薯泥庄柳把家里两个能用的大木盆都给拿出来用了,红薯泥确实不少,而且她还要往里面再给加些水,好把里面的淀粉给洗出来。
武宁、武老夫人都看不出来庄柳这是要做什么,只是看着她好像成竹在胸的样子,便也都按照她的要求来,左右他们二人看着这样也都好奇得很。
才洗出来的红薯泥水显得有些发黄,庄柳没去管它,按照自己印象中的步骤,拿了一个木瓢一瓢一瓢地往吊浆布里舀,后来武宁就接手了,她自己则是来回晃着吊浆布,好让红薯泥溶液能透出来的更多一些。
又忙活了些许时间,两大盆红薯泥终于全部过了一遍,剩下的红薯渣子庄柳又加水洗了一次,然后才让武宁给装到桶里提给牛吃了。
过滤出来的淀粉水用自家平常打水的两个木桶给接了,眼下就只等着静置出第一次粉了。
弄完这些已经是晌午时分,正好奶奶也做好了饭,是红薯稀饭,素炒白菜,还有二两五花肉加萝卜炒的一个荤菜。
不过因为屋里缺少炒菜的各种材料,老人的舌头有时候又尝不出来咸淡,所以庄柳其实吃着些微有些无味了。
她想着,自己还是要赶快做些咸菜、泡菜之类的好增加吃饭的风味才好。
吃完饭闲着没事,庄柳见武宁哥又在研究着自己画出来的图纸,走过去一看:好家伙!跟她图上差不多样式的一个躺椅雏形已经出来了!
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