第197章 营业额
到了晚上十来点钟,老爹他们都已经回家了,留在知味小馆的只有方源和苏妍,二哥二嫂,小姨子苏秀,钱策,胡家豪还有牛铁胆,李耀星几人。
大家围坐在一起,二嫂手里抱着个木头盒子,胡家豪笑道“二嫂,赶紧拿出来让我们大家伙开开眼界吧!”
二嫂也不磨叽,直接把盒子打开,从里面倒出一堆名额不等的钞票还有各种粮票,肉票,一张桌子铺了一小层。
“来吧各位,数起来!”方源招呼了一声,众人各自拢了一堆开始数了。
苏秀和二哥手最巧,先后数完,二哥道“我这边是十一块八毛三!”
“我这是十三块两毛七!”苏秀也说道。
其他人也前前后后算了出来,最后大家一汇总,总金额是一百三十二块一毛,这个数额让所有人都吓了一跳,就这还没算各种粮票。
“算出来了,刨去成本,咱们今天净赚八十五块七毛钱。”方源放下手里的纸笔,把今天的净利润算了出来。
胡家豪咂舌道“你们这挺赚钱啊!我在矿务局一个月才六十五块钱,还是算上各种补贴,你这一天比我一个月挣的还多。”
钱策有些激动的道“不止,咱们今天刚开业,做的都是路过的人的生意,要是以后名声出去,赚的肯定只多不少。”
苏秀也点头道“对的,而且咱们今天好几个屋子都没有开桌子,这些也都是以后挣钱的空余呢。”
方源倒是很满意,笑着道“别想以后,就今天这就很不错了,一盘荤菜三毛,一盘素菜八分,能挣到这么多,钱策今天辛苦了。”
现在东西都不值钱,荤菜要是去国营饭馆吃,大概得三毛五,前几年更便宜,两毛多就能吃一份荤菜了,现在眼看着要进八十年代了,价格明显上来不少,所以这八十五块七毛钱,也算是走量走上来的。
钱策不好意思的道“我平时干的就是这个活,而且开店买东西都是四哥你掏的钱,我这辛苦是最不值钱的,对了,四哥你搞的这个灶是真好用,要不是有这个灶,我今天真不一定能忙活的过来。”
“大家今天都功不可没,所以……分钱!”方源大手一挥,分钱!
所有人都是一愣,二嫂道“不是等到月底再分么?”
“我怕到时候给大家伙急出毛病来。”方源哈哈笑道“今天先分一茬,也让大家伙感觉下自己挣来的钱啥感觉!”
方源知道,这个饭馆的生意能不能做的好,得看大家上不上心,想让大家上心,那就得让众人知道,这钱到手的感觉是真美妙,所以分钱是必须的。
方源这个大老板说话了,其他人自然没有意见,首先是钱策的两成,作为知味小馆的大厨,今天真的是把他累的不轻,工作量恐怕比他在国营饭馆的时候,还要高上不少。
“总共八十五块七毛钱,我按八十六算,钱策你的两成,十七块二!”方源排出十七块二递给钱策。
钱策愣了下,没敢直接拿手接,方源见状把钱在他面前晃了晃,然后道“哎,钱都不要了?”
“要,我要!”钱策连忙把方源递过来的钱攥在手里,一双眼睛盯着这十七块二看的都要流眼泪了。
“我在国营饭店的时候,每天活也不少干,一个月下来能拿三十七块钱,今天这一天就拿了以前半个月的工资,这……不敢想,真不敢想啊!”钱策唏嘘不已,有了这十七块二,自己回家就敢说自己被开除的事情,再也不用担心被家里人骂了。
方源笑道“一分付出,一分收获,老钱以后继续加油。”
“哎!谢谢四哥!”钱策眉开眼笑的说道,他年龄比方源大,但是听别人都叫方源四哥,所以也就跟着叫了。
方源又看向二嫂,同样排出十七块二道“二嫂,您今天也是劳苦功高,这么多客人,有不好讲话的,您也给照顾的四平八稳,这也是本事,我看您今天连水都没顾得上喝两口,这是你的,辛苦了!”
二嫂刚才看钱策拿钱的时候,心里就直突突,没想到方源也能给自己这么多,一时间有些手足无措,连忙摆手道“我不要这么多,这……老钱是厨子才拿这些,我哪适合拿这么多啊!”
钱策也是个厚道人,立即道“二嫂,您别这样说,今天要不是您里里外外统筹全局,照顾客人,估计就要出事了,您拿这些理所应当。”
“二嫂,之前说好的,一分都不能少,您要是真客气的话,那以后我还真不敢让您干活了。”方源笑眯眯的把钱塞到二嫂手里,然后小声道“自己存起来,别给二哥摸去了。”
二哥在旁瞪了方源一眼道“老四,你能教点好么?”
众人忍不住哈哈笑了起来。
然后是苏秀,李耀星和牛铁胆三人的工资,钱策和二嫂属于拿份子合伙的,这三个则是学徒,帮工和员工,自然不可能拿这么多。
方源各自排出三份五块钱,分别放在三人面前的桌子上,笑眯眯的道“你们三个也都辛苦了,这是你们今天的工资,以后好好干,只会多,不会少!”
三人都是一脸喜色,李耀星还好,毕竟是跟着方源弄过黄鳝,一天几十块钱也挣过,这五块钱虽然也开心,但不像另外两个。
苏秀拿着钱,脸上都笑开花了,老苏家基因好,小姑娘长的也漂亮,如果说苏妍是清纯的美,那苏秀就多了几分魅气。
“谢谢姐夫,姐夫真好!”苏秀开心的喊道。
方源笑着摆了摆手,然后看向牛铁胆,只见牛铁胆一双大眼直勾勾的瞪着手里的钱,那感觉好像要把钱吃了一样,过了半晌才憋出一句话。
“我日他娘的,咋挣这么多钱?我老牛不是又做梦了吧?”
“素质,注意素质!”方源瞪了牛铁胆一眼,然后道“这还有女的呢!”
说完一扭头,就看见胡家豪两眼放光的看着自己,方源好笑道“你急个屁,你有钱人一个,还差这点?”
胡家豪立即理直气壮的道“那不是这样说的,我今天忙上忙下,这是我应得的,姓方的……掏钱!”
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大家围坐在一起,二嫂手里抱着个木头盒子,胡家豪笑道“二嫂,赶紧拿出来让我们大家伙开开眼界吧!”
二嫂也不磨叽,直接把盒子打开,从里面倒出一堆名额不等的钞票还有各种粮票,肉票,一张桌子铺了一小层。
“来吧各位,数起来!”方源招呼了一声,众人各自拢了一堆开始数了。
苏秀和二哥手最巧,先后数完,二哥道“我这边是十一块八毛三!”
“我这是十三块两毛七!”苏秀也说道。
其他人也前前后后算了出来,最后大家一汇总,总金额是一百三十二块一毛,这个数额让所有人都吓了一跳,就这还没算各种粮票。
“算出来了,刨去成本,咱们今天净赚八十五块七毛钱。”方源放下手里的纸笔,把今天的净利润算了出来。
胡家豪咂舌道“你们这挺赚钱啊!我在矿务局一个月才六十五块钱,还是算上各种补贴,你这一天比我一个月挣的还多。”
钱策有些激动的道“不止,咱们今天刚开业,做的都是路过的人的生意,要是以后名声出去,赚的肯定只多不少。”
苏秀也点头道“对的,而且咱们今天好几个屋子都没有开桌子,这些也都是以后挣钱的空余呢。”
方源倒是很满意,笑着道“别想以后,就今天这就很不错了,一盘荤菜三毛,一盘素菜八分,能挣到这么多,钱策今天辛苦了。”
现在东西都不值钱,荤菜要是去国营饭馆吃,大概得三毛五,前几年更便宜,两毛多就能吃一份荤菜了,现在眼看着要进八十年代了,价格明显上来不少,所以这八十五块七毛钱,也算是走量走上来的。
钱策不好意思的道“我平时干的就是这个活,而且开店买东西都是四哥你掏的钱,我这辛苦是最不值钱的,对了,四哥你搞的这个灶是真好用,要不是有这个灶,我今天真不一定能忙活的过来。”
“大家今天都功不可没,所以……分钱!”方源大手一挥,分钱!
所有人都是一愣,二嫂道“不是等到月底再分么?”
“我怕到时候给大家伙急出毛病来。”方源哈哈笑道“今天先分一茬,也让大家伙感觉下自己挣来的钱啥感觉!”
方源知道,这个饭馆的生意能不能做的好,得看大家上不上心,想让大家上心,那就得让众人知道,这钱到手的感觉是真美妙,所以分钱是必须的。
方源这个大老板说话了,其他人自然没有意见,首先是钱策的两成,作为知味小馆的大厨,今天真的是把他累的不轻,工作量恐怕比他在国营饭馆的时候,还要高上不少。
“总共八十五块七毛钱,我按八十六算,钱策你的两成,十七块二!”方源排出十七块二递给钱策。
钱策愣了下,没敢直接拿手接,方源见状把钱在他面前晃了晃,然后道“哎,钱都不要了?”
“要,我要!”钱策连忙把方源递过来的钱攥在手里,一双眼睛盯着这十七块二看的都要流眼泪了。
“我在国营饭店的时候,每天活也不少干,一个月下来能拿三十七块钱,今天这一天就拿了以前半个月的工资,这……不敢想,真不敢想啊!”钱策唏嘘不已,有了这十七块二,自己回家就敢说自己被开除的事情,再也不用担心被家里人骂了。
方源笑道“一分付出,一分收获,老钱以后继续加油。”
“哎!谢谢四哥!”钱策眉开眼笑的说道,他年龄比方源大,但是听别人都叫方源四哥,所以也就跟着叫了。
方源又看向二嫂,同样排出十七块二道“二嫂,您今天也是劳苦功高,这么多客人,有不好讲话的,您也给照顾的四平八稳,这也是本事,我看您今天连水都没顾得上喝两口,这是你的,辛苦了!”
二嫂刚才看钱策拿钱的时候,心里就直突突,没想到方源也能给自己这么多,一时间有些手足无措,连忙摆手道“我不要这么多,这……老钱是厨子才拿这些,我哪适合拿这么多啊!”
钱策也是个厚道人,立即道“二嫂,您别这样说,今天要不是您里里外外统筹全局,照顾客人,估计就要出事了,您拿这些理所应当。”
“二嫂,之前说好的,一分都不能少,您要是真客气的话,那以后我还真不敢让您干活了。”方源笑眯眯的把钱塞到二嫂手里,然后小声道“自己存起来,别给二哥摸去了。”
二哥在旁瞪了方源一眼道“老四,你能教点好么?”
众人忍不住哈哈笑了起来。
然后是苏秀,李耀星和牛铁胆三人的工资,钱策和二嫂属于拿份子合伙的,这三个则是学徒,帮工和员工,自然不可能拿这么多。
方源各自排出三份五块钱,分别放在三人面前的桌子上,笑眯眯的道“你们三个也都辛苦了,这是你们今天的工资,以后好好干,只会多,不会少!”
三人都是一脸喜色,李耀星还好,毕竟是跟着方源弄过黄鳝,一天几十块钱也挣过,这五块钱虽然也开心,但不像另外两个。
苏秀拿着钱,脸上都笑开花了,老苏家基因好,小姑娘长的也漂亮,如果说苏妍是清纯的美,那苏秀就多了几分魅气。
“谢谢姐夫,姐夫真好!”苏秀开心的喊道。
方源笑着摆了摆手,然后看向牛铁胆,只见牛铁胆一双大眼直勾勾的瞪着手里的钱,那感觉好像要把钱吃了一样,过了半晌才憋出一句话。
“我日他娘的,咋挣这么多钱?我老牛不是又做梦了吧?”
“素质,注意素质!”方源瞪了牛铁胆一眼,然后道“这还有女的呢!”
说完一扭头,就看见胡家豪两眼放光的看着自己,方源好笑道“你急个屁,你有钱人一个,还差这点?”
胡家豪立即理直气壮的道“那不是这样说的,我今天忙上忙下,这是我应得的,姓方的……掏钱!”
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