第03章 丰收
两人一路小跑回了家,到家也不过五点的样子,家里人还没起床。
“老六,把咱家装萝卜的桶给我找出来?”方源对老六说道。
老六赶紧拉来一个木桶,这桶是家里装萝卜干的,每年萝卜下来的季节,家里都要晒萝卜干。
萝卜切条晒干,再加长脸腌制,储存在罐子,或者缸里。
吃的时候用筷子夹出两条,条件好的,用菜籽油爆香干辣椒,然后倒进萝卜干里,那滋味,又香又脆又下饭。
条件不好的,直接切吧切吧,甚至直接拿在手里,一口萝卜干,一口馍馍,也是慰帖的不行。
现在还没到腌萝卜干的时候,所以木桶暂时空着没用。
老六拖来木桶。方源赶紧把黄鳝倒了进去,好在这玩意呼吸不用鳃,只要身上那层粘膜不干,离开水也不会那么快就死,此时见了水更是活跃了起来,几十条黄鳝在水盆里跟打架似的,噼里啪啦打出不少水来。
方源赶紧把盆里的泥鳅和河虾捡出来另放,不然都得让黄鳝给祸害死。
除了泥鳅和河虾之外,还有些赖猴子,也就是人常说的蟾蜍,这东西嘴馋,蚯蚓和臭泥,对它们来说,大概是难得的珍馐美味,居然也往里钻。
钻进去后出不来,就胀气了,害的有个笼子没收到东西。
其他手指粗的小鱼也有不少,这玩意在江淮这叫窜吧条,肉乎乎的,也不用太复杂的处理,直接拿油炸,然后沾调料也好,空口直接吃也成,香的很。
其实除了黄鳝之外,那些河虾也挺喜人的,个顶个都有巴掌大,肉质丰盈,绝对无污染,泥鳅就一般了,肉质和黄鳝比差的太多,而且还有一股子很浓的土腥味,不过有些人就喜欢这股子味道。
方源从屋里翻出幺菜的秤,把泥鳅,河虾分别幺了一下,窜吧条太小,就忽略不计了。
幺完后,泥鳅有十三斤八两,河虾数量少点,也有八斤二两,而黄鳝足足有五十三斤三两。
加在一起七十多斤的东西,方源啧啧道“我就说刚才回来的时候,累的我气都喘不过来,居然搞了这么多。”
也就是现如今的身体,放在前世那具养尊处优惯了的身体,还真没办法把这么多东西给背回来,走出去十米估计就得大喘气。
方源擦了擦额头的汗,对老六道“老六,你去下魏书记家里,我记得他有一辆自行车,你给我借来,就说我有急事,要去矿务局那边一趟。”
老六皮是皮,但干活其实还挺靠谱的,让他干什么活从来不磨叽,点了点头就出门找魏书记去了。
生产队书记叫魏国民,这名字就是当官的种子。
全生产队也就他那有一辆自行车,生产队谁家有急事去借车,魏书记一般不会说啥,是个很敞亮宽厚的人。
等老六借自行车的空档,方源薅了把猪草,拌着其他料把猪给喂了。
现在家里养的还是本地猪,也就是黑猪,以前有句老话,叫乌鸦落在猪身上,一般黑。
有些人觉得不对,猪明明是白的,怎么说一般黑呢?实际上正经的国产猪种确实是黑的,以后养的那种大白猪,都是从国外引进的。
大白猪产量高,可口味上是不如本地黑猪的,不过发展时期,口味得给产量让路,慢慢的养本地黑猪的就少了。
方源把猪喂了,又用清水涮了食槽,给猪圈铲了粪,其实猪这东西最爱干净了,有人看猪圈脏,那是因为养猪的人懒得收拾,猪排泄量又高,想干净也难,如果有条件的话,猪比大多数动物都爱干净。
方文把自行车借回来后,方源这边给大木桶上了个稻草编的盖子,木桶里此时加了水在里面,短时内也不但用担心黄鳝会死,可也得赶紧处理了,这么多挤在一起,缺氧是肯定的。
另外泥鳅和河虾也用洗脸盆装了起来,让老六抱着,上面同样压了稻草盖子,小二十斤的东西,方文抱的还是比较吃力的。
然后方源用家里的麻绳把木桶固定在自行车后座上,又把脸盆也拴在木桶上,推着车准备出门。
老六见四哥推着车,连忙跟在后面道“哥,你不会骑啊?”
“怎么骑,路上要是摔了,这些东西都白瞎了。”方源说道,实际上心里也确实有点虚,自己上回骑自行车还是三十来岁的时候,现在骑肯定能骑,但后面还拴着个木桶和脸盆呢,而且老六也跟着,总不能自己骑车,让老六跟着后面跑吧?
兄弟俩一大早推着车就出了生产队,家里没油,这些黄鳝也做不出个好味道,还是找换点钱回来,回头想吃了再去下笼子呗。
不过这年头有投机倒把这么个说法,一般小老百姓是不敢做生意的,自然也就没有市场,所以想卖只能去城里,到矿务局家属楼那一片。
江淮煤矿资源丰富,这年头最风光的就是矿务局的工人了,手里头有钱的很,农村生产队,有些家里三口人,只能凑的齐一套衣裳,基本谁出门谁穿,但是矿务局的职工,那麻布,棉布,的确良的料子都有。
男人大部分都是工作服,矿上发的工作服,结实耐用,而且这年头工人的工作服可是能让人眼红的好东西,能穿上说明人家至少是吃商品粮的。
1978年,有钱也未必能买到东西,好东西那都是要票的,什么肉票,布票,唐票,电视机票,搭配着钱才能买到要买的东西。
煤矿工人干的都是重体力活,而且又危险,说不定哪天倒霉脸就给埋下面了,所以对吃喝方面事情最上心。
只是肉票有限,那点票买的肉,还不够吃两顿的,想吃点别的好的也没处买去,一来二去,矿务局家属楼附近,就出现了一个小市。
小市每天早上五点开市,六点半结束,趁着早上没人的时候,周遭生产队里,脑子灵活,胆子大的人,会来卖点鸡蛋,自家种的蔬菜什么的,只要钱不要票,好歹给矿务局的煤矿工人提供了点可口的。
请收藏本站:https://www.mstoc.org。笔趣阁手机版:https://m.mstoc.org
“老六,把咱家装萝卜的桶给我找出来?”方源对老六说道。
老六赶紧拉来一个木桶,这桶是家里装萝卜干的,每年萝卜下来的季节,家里都要晒萝卜干。
萝卜切条晒干,再加长脸腌制,储存在罐子,或者缸里。
吃的时候用筷子夹出两条,条件好的,用菜籽油爆香干辣椒,然后倒进萝卜干里,那滋味,又香又脆又下饭。
条件不好的,直接切吧切吧,甚至直接拿在手里,一口萝卜干,一口馍馍,也是慰帖的不行。
现在还没到腌萝卜干的时候,所以木桶暂时空着没用。
老六拖来木桶。方源赶紧把黄鳝倒了进去,好在这玩意呼吸不用鳃,只要身上那层粘膜不干,离开水也不会那么快就死,此时见了水更是活跃了起来,几十条黄鳝在水盆里跟打架似的,噼里啪啦打出不少水来。
方源赶紧把盆里的泥鳅和河虾捡出来另放,不然都得让黄鳝给祸害死。
除了泥鳅和河虾之外,还有些赖猴子,也就是人常说的蟾蜍,这东西嘴馋,蚯蚓和臭泥,对它们来说,大概是难得的珍馐美味,居然也往里钻。
钻进去后出不来,就胀气了,害的有个笼子没收到东西。
其他手指粗的小鱼也有不少,这玩意在江淮这叫窜吧条,肉乎乎的,也不用太复杂的处理,直接拿油炸,然后沾调料也好,空口直接吃也成,香的很。
其实除了黄鳝之外,那些河虾也挺喜人的,个顶个都有巴掌大,肉质丰盈,绝对无污染,泥鳅就一般了,肉质和黄鳝比差的太多,而且还有一股子很浓的土腥味,不过有些人就喜欢这股子味道。
方源从屋里翻出幺菜的秤,把泥鳅,河虾分别幺了一下,窜吧条太小,就忽略不计了。
幺完后,泥鳅有十三斤八两,河虾数量少点,也有八斤二两,而黄鳝足足有五十三斤三两。
加在一起七十多斤的东西,方源啧啧道“我就说刚才回来的时候,累的我气都喘不过来,居然搞了这么多。”
也就是现如今的身体,放在前世那具养尊处优惯了的身体,还真没办法把这么多东西给背回来,走出去十米估计就得大喘气。
方源擦了擦额头的汗,对老六道“老六,你去下魏书记家里,我记得他有一辆自行车,你给我借来,就说我有急事,要去矿务局那边一趟。”
老六皮是皮,但干活其实还挺靠谱的,让他干什么活从来不磨叽,点了点头就出门找魏书记去了。
生产队书记叫魏国民,这名字就是当官的种子。
全生产队也就他那有一辆自行车,生产队谁家有急事去借车,魏书记一般不会说啥,是个很敞亮宽厚的人。
等老六借自行车的空档,方源薅了把猪草,拌着其他料把猪给喂了。
现在家里养的还是本地猪,也就是黑猪,以前有句老话,叫乌鸦落在猪身上,一般黑。
有些人觉得不对,猪明明是白的,怎么说一般黑呢?实际上正经的国产猪种确实是黑的,以后养的那种大白猪,都是从国外引进的。
大白猪产量高,可口味上是不如本地黑猪的,不过发展时期,口味得给产量让路,慢慢的养本地黑猪的就少了。
方源把猪喂了,又用清水涮了食槽,给猪圈铲了粪,其实猪这东西最爱干净了,有人看猪圈脏,那是因为养猪的人懒得收拾,猪排泄量又高,想干净也难,如果有条件的话,猪比大多数动物都爱干净。
方文把自行车借回来后,方源这边给大木桶上了个稻草编的盖子,木桶里此时加了水在里面,短时内也不但用担心黄鳝会死,可也得赶紧处理了,这么多挤在一起,缺氧是肯定的。
另外泥鳅和河虾也用洗脸盆装了起来,让老六抱着,上面同样压了稻草盖子,小二十斤的东西,方文抱的还是比较吃力的。
然后方源用家里的麻绳把木桶固定在自行车后座上,又把脸盆也拴在木桶上,推着车准备出门。
老六见四哥推着车,连忙跟在后面道“哥,你不会骑啊?”
“怎么骑,路上要是摔了,这些东西都白瞎了。”方源说道,实际上心里也确实有点虚,自己上回骑自行车还是三十来岁的时候,现在骑肯定能骑,但后面还拴着个木桶和脸盆呢,而且老六也跟着,总不能自己骑车,让老六跟着后面跑吧?
兄弟俩一大早推着车就出了生产队,家里没油,这些黄鳝也做不出个好味道,还是找换点钱回来,回头想吃了再去下笼子呗。
不过这年头有投机倒把这么个说法,一般小老百姓是不敢做生意的,自然也就没有市场,所以想卖只能去城里,到矿务局家属楼那一片。
江淮煤矿资源丰富,这年头最风光的就是矿务局的工人了,手里头有钱的很,农村生产队,有些家里三口人,只能凑的齐一套衣裳,基本谁出门谁穿,但是矿务局的职工,那麻布,棉布,的确良的料子都有。
男人大部分都是工作服,矿上发的工作服,结实耐用,而且这年头工人的工作服可是能让人眼红的好东西,能穿上说明人家至少是吃商品粮的。
1978年,有钱也未必能买到东西,好东西那都是要票的,什么肉票,布票,唐票,电视机票,搭配着钱才能买到要买的东西。
煤矿工人干的都是重体力活,而且又危险,说不定哪天倒霉脸就给埋下面了,所以对吃喝方面事情最上心。
只是肉票有限,那点票买的肉,还不够吃两顿的,想吃点别的好的也没处买去,一来二去,矿务局家属楼附近,就出现了一个小市。
小市每天早上五点开市,六点半结束,趁着早上没人的时候,周遭生产队里,脑子灵活,胆子大的人,会来卖点鸡蛋,自家种的蔬菜什么的,只要钱不要票,好歹给矿务局的煤矿工人提供了点可口的。
请收藏本站:https://www.mstoc.org。笔趣阁手机版:https://m.mstoc.org